Es propio de la cocina tailandesa utilizar diferentes variedades de curry en sus platos. Y, por ello, cada curry es elaborado con sus propios ingredientes y sabores. En tiendas especializadas encontraremos diferentes y placenteros sabores que nos ayudarán a cocinar un Thai exquisito… pero también lo podemos elaborar nosotros mismos, ¿te atreves? ? Los encontraremos más suaves y más potentes. Más picantes y menos. Compartimos con vosotros algunas versiones de curry, a cual más deliciosa:
Curry Verde, elaborado con: Cilantro fresco, chalotas, lemongrass, galanga, piel de lima keffir, semillas de comino, semillas de cilantro, hojas de lima keffir, nuez moscada, chiles verdes frescos, pasta de gambas, albahaca tailandesa, pimienta negra y ajo.
Curry Rojo, elaborado con: Chile rojo fresco, cardamono, semillas de cilantro, semillas de comino, pimienta negra, lemongrass, galanga, piel de lima keffir, chalotas, jengibre, pasta de gambas y ajo.
Curry Amarillo, elaborado con: Semillas de comino, semillas de cilantro, cardamono, chile rojo fresco, galanga, lemongrass, ajo, chalota, pasta de gambas y cúrcuma.
Curry Massaman, elaborado con: Semillas de comino, semillas de cilantro, cardamono, clavo, canela, nuez moscada, chile rojo seco, galanga, lemongrass, ajo, chalota, pasta de gambas y cilantro fresco.
¡Te esperamos en Isaan Thai Cuisine para descubrir estos y muchos más sabores! #RealThaiCuisine
